Pâtisserie en G

• Gâteau

  Terme générique pour les desserts sucrés au four.

• Galette

  Pâtisserie plate, sucrée ou parfois salée, très variée.

• Galette des rois

  Galette feuilletée à la frangipane, de l’Épiphanie.

• Gaufre

  Pâte cuite entre fers, souvent servie sucrée.

• Gâteau au chocolat

  Classique des goûters, biscuit ou génoise au cacao.

• Génoise

  Biscuit de base pour entremets et roulés, très utilisé.

• Guimauve

  Confiserie tendre, parfois base de pâtisserie (s’mores…).

• Gâteau basque

  Spécialité basque fourrée crème ou cerise noire.

• Gâteau au yaourt

  Gâteau familial simple, très courant au goûter.

• Glace

  Dessert glacé sucré, vendu aussi en pâtisserie.

• Gougère

  Chou au fromage, mais classé en pâtisserie salée.

• Gâche

  Brioche vendéenne un peu sucrée, proche viennoiserie.

• Gaufre de Liège

  Gaufre caramélisée belge, bien une pâtisserie.

• Gâteau aux pommes

  Gâteau moelleux garni de morceaux de pomme.

• gelée

  Préparation sucrée gélifiée, dessert ou garniture.

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• Gâteaux au chocolat

  Plein de gâteaux au cacao, grand classique sucré

• Galette bretonne

  Crêpe fine bretonne, servie sucrée ou salée

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