Goûts de glace en E

• Eucalyptus

  Arôme frais et mentholé, déjà utilisé en sorbet artisanal.

• Estragon

  Herbe aromatique, existe en glace salée créative.

• expresso

  Variante orthographique d’expresso, glace café.

• espresso

  Parfum café très courant en glace et tiramisu.

• Espelette

  Piment d’Espelette, utilisé en glace sucrée-pimentée.

• Edelweiss

  Fleur alpine, utilisé en glace parfum floral en Suisse.

• Eau de rose

  Parfum floral utilisé en glaces orientales et desserts.

• Épeautre

  Céréale parfois utilisée en glace végétale

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