Goûts de glace en A
Fruit classique, sorbet abricot très répandu en été.
Fruit exotique, sorbet ananas très courant en glacier.
Parfum de crème glacée aux fruits secs très classique.
Parfum anisé qu’on trouve en glace et sorbet.
Glace avocat existe, surtout en recettes créatives.
Glace aux amandes, proche de la pâte d’amande.
Parfum agrume générique, très courant en sorbet.
Mélange d’agrumes, goût fréquent en sorbets.
Glace à l’Armagnac existe, souvent en dessert chic.
Morceaux ou coulis d’abricots en glace ou sorbet.
Baie utilisée en sorbet ou glace en montagne.
Beurre de cacahuète/arachide, parfum glacé courant.
Bonbon Arlequin, goût utilisé en glaces pour enfants.
Parfum multicolore type Skittles/licorne, existe en glacier.
Glace salée/sorbet d’algue, utilisé en cuisine japonaise.
Agave utilisé en glace, goût proche du miel.
Glace à l’ail existe surtout en foires culinaires.
Sorbet/gelato à l’absinthe, surtout pour adultes.
Glace à l’asperge, rare mais servie en gastronomie.
Parfum anis/anise courant en glaces et sorbets.
Parfum classique d’amande grillée en crème glacée.
Amande douce très courant en glace et gelato.
Parfum fleur d’acacia existe en glace artisanale.
Glace salée d’artichaut, trouvable en cuisine créative.
Glace à l’arachide/cacahuète, très répandue.
Glace à l’avoine (oat ice cream) de plus en plus courante.
Arabica, glace au café corsé, très répandue en gelato
Apple = pomme, parfum de sorbet courant en Europe
Glace à l’ambre/musc inspirée parfumerie, existe
Glace ou sorbet aux algues, tendance au Japon
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